Коктейли "Энергия жизни". Ванильная мечта. | Vitality cocktails. Vanilla Dream.

www.swissotel.com/discover/vitality

20 ml white rum | 20 мл белого рома
20 ml home-made vanilla syrup | 20 мл домашний ванильный сироп
20 ml cream | 20 мл сливок

Налейте сироп, ром и сливки в неохлажденный стакан и перемешайте.
Pour syrup, rum and cream after shaking into the unchilled glass, and stir.

Vanilla syrup | Ванильный сироп
250 g sugar | 250г сахара
150 g water | 150 г воды
3 vanilla beans | 3 стручка ванили
Juice of half a lemon | Сок половинки лимона

Достаньте 2 стручка ванили и разрежьте продольно на маленькие полоски. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Варите приблизительно 10 минут на маленьком огне, затем пропустите через ситечко. Положите в бутылку стручок ванили и вылейте в нее сироп.

Scoop out 2 vanilla beans and cut lengthwise into small strips. Bring to a boil, stirring constantly, until the sugar has dissolved. Simmer approx. 10 minutes at low heat, then press through a strainer. Add a vanilla bean to the bottle and pour the syrup into it.


Discover something truly Swiss: Vitality on www.swissotel.com/discover/vitality